Если вы давно планировали съездить в Суздаль, прекрасным поводом для путешествия может стать День огурца. Ежегодно в самый разгар лета на берегу реки Каменка собираются любители гастрономических изысков, веселья и народных развлечений. Древний город встречает гостей шумными ярмарками, парадом огуречников, выступлениями артистов и забавными розыгрышами. То тут, то там продаются огурцы и блюда из них. Вы будете удивлены, сколько необычных изысков можно приготовить из популярного овоща.
День огурца — это праздник-фестиваль, где будет интересно и взрослым, и детям.Фото: Евгения ГУСЕВА
Впервые праздник-фестиваль, посвященный знаменитому суздальскому деликатесу, был проведен в 2001 году, а потом стал ежегодным. Чтобы поучаствовать в нем в Суздальский музей-заповедник приезжают тысячи гостей. Каждый находит себе развлечение и дело по душе! Агрономы со всей страны делятся с коллегами и дачниками секретами выращивания популярной культуры. Любители старины знакомятся с достопримечательностями древнего города и его музеями. Взрослые и дети с удовольствием участвуют в праздничной программе, мастер-классах и конкурсах, отмечая День огурца в Суздале.
Даты проведения
Красочный фестиваль проводится каждый год в третью субботу июля, как раз в то время, когда местные жители обычно занимаются сбором огурцов. В 2025 году День огурца в Суздале отмечали в субботу 19 июля. Хотя на «огуречное торжество» выделен всего один день, гостей ждало много интересного. Мероприятие началось в 12.00 и продлилось до самого вечера.
Где проходит
Основные праздничные гуляния традиционно проходят в Музее деревянного зодчества.Фото: Евгения ГУСЕВА
Организатором праздника выступает древний Суздаль — город-заповедник во Владимирской области, который включен в маршруты Золотого кольца России. Выбор места обусловлен тем, что Суздаль издавна называют огуречной столицей России, а огурец считается одним из символов этого города. Главные праздничные события проходят на территории уникального Музея деревянного зодчества, который находится на улице Пушкарской, 27Б, к югу от Суздальского кремля.
Открытие праздника
По традиции праздник начинается с необычного Парада огуречников. В обязательной части фестиваля участвуют не только жители Суздаля и городов Владимирской области, но и гости из других регионов. Перед собравшимися проходят лучшие агрономы и представительные делегации со всех концов нашей страны.
Программа праздника
Всем хочется поделиться опытом огуречного дела, порадовать и угостить туристов, поэтому интересных локаций на празднике много. На главной площади устраивают несколько рядов.
Для гостей подготавливают интересную развлекательную программу.Фото: Евгения ГУСЕВА
- «Засолочный ряд» как магнит притягивает любителей вкусных заготовок из огурцов. Здесь суздальские хозяйки делятся рецептами соленых и маринованных огурцов. На мастер-классе можно научиться делать старинный оберег — Акилу-огуречника с головой, набитой горчичными семенами, которые, по поверью, помогают сохранить соленые огурцы от плесени.
- «Обжорный ряд» — место дегустации новых сортов огурцов и оригинальных блюд из этих овощей. Всегда много желающих попробовать суздальское огуречное варенье, жареные огурцы, пироги с огурцами и крепкую огуречную настойку.
- «Ремесленный ряд» представляет красивые поделки и сувениры, изготовленные местными мастерами. Особенным спросом пользуются фартуки с изображением огурцов и деревянная утварь для кухни. Каждый желающий может научиться фигурной резке по огурцам, чтобы потом удивлять гостей на домашних посиделках.
Все желающие могут угоститься оригинальными блюдами из огурца.Фото: Евгения ГУСЕВА
Весь праздничный день гостей развлекают народные ансамбли, самодеятельные и профессиональные артисты, а для детей устраиваются веселые соревнования и игры. Гастрономическим хэдлайнером в 2025 году на празднике был проект «Повара на колесах» — с кулинарными «баттлами» российских и международных шеф-поваров.
Закрытие праздника
Гостей фестиваля ждет множество интересных локаций и ярких фотозон.Фото: Евгения ГУСЕВА
Ближе к вечеру участники праздника с удовольствием гуляют по городу. Гости охотно фотографируются в ярких фотозонах и возле скульптуры Суздальской огуречницы, которая с 2015 года стоит на территории отеля на ул. Ленина, 138. По традиции вечером в небо взлетает большой воздушный шар с прикрепленной к нему куклой-огурцом.
