Тульские пряники издавна делались разной формы, украшались рисунками, покрывались глазурью. Наносили на них и памятные надписи, которые как бы отпечатывали на поверхности теста, отсюда и название пряника — печатный. Сегодня фабрики Тулы ежедневно выпекают 45 000 кг пряников.
Фабрики Тулы ежедневно выпекают 45 000 кг пряников.Фото: Михаил ФРОЛОВ
Впервые в письменных источниках тульский пряник упоминается в 1685 году — стало быть, ему уже больше 300 лет! А фестивалю День пряника в Туле в 2026 году исполняется 10 лет — стало быть, он юбилейный.
Даты проведения
День пряника в Туле отмечается в начале августа. В 2026 году фестиваль планируют провести 2 августа.
Где проходит
Праздник ежегодно проходит на территории Тульского кремля.
Открытие фестиваля
Торжественное открытие начинается в 11.00 на Соборной площади Тульского кремля. Затем на главной сцене весь день выступают артисты, музыкальные группы, а под их песни и пляски на территории фестиваля проходят выставки-продажи пряников, мастер-классы по их изготовлению, обучение кадрили и много чего еще зажигательного.
Торжественное открытие начинается на Соборной площади Тульского кремля.Фото: Алексей ФОКИН
В юбилейный год праздника в Туле ожидают мастеров из самых разных уголков России — Москвы, Санкт-Петербурга, Московской, Оренбургской, Калужской, Орловской, Курской, Ярославской, Воронежской областей и других регионов.
Программа фестиваля
Главное событие праздника — выставка-ярмарка пряников от мастеров из разных уголков страны. У ярмарки есть свое название: «Тульский край — пряничный рай». Среди гостей очень популярны большие арт-объекты в виде героев сказок — двое из ларца, золотая рыбка, гуси-лебеди. Посетители вспоминают, как один из кондитерских комбинатов в День пряника в Туле поразил своей 400-килограммовой композицией по мотивам мультфильма «Вовка в Тридевятом царстве».
Прежде чем гости пробуют творения на вкус, все стараются сфотографироваться на память на их фоне. Вообще, тут много фотозон: пряничные домики, Книга пряничных рекордов, «Зайчики в трамвайчике», «День пряника», «Самовар» и прочие.
Главное событие праздника — выставка-ярмарка пряников от мастеров из разных уголков страны.Фото: Оксана ЗУЙКО
Ежегодно открывается площадка «Пряничное кружево». Что это такое, можно узнать на мастер-классах по росписи пряников в стиле белевского кружева и филимоновской игрушки. И, само собой, на фестивале можно испечь свой собственный пряник.
Также поучаствовать в мастер-классах можно на площадке ремесленного двора «Добродей». Там можно создать сувенир в пряничном стиле на память или в подарок.
Ну а самая жаркая площадка фестиваля — «Тульский скоровар», где устраивают соревнования по скоростному кипячению самоваров.
Кроме того, целый день гостей развлекают частушками и учат танцевать кадриль. А еще организаторы устраивают шоу мыльных пузырей с конкурсами и играми.
Закрытие фестиваля
К окончанию праздника подводят его итоги, объявляют новые рекорды. Так, в историю фестиваля вошел удививший всех 50-килограммовый пряник, который приготовила мастерица из Владимира. Для его изготовления потребовалось 15 кг вареной сгущенки. А кондитер из Воронежа привезла выполненную в виде красочного пряника картину Айвазовского «Девятый вал» весом… снова 50 кг!
К окончанию праздника подводят его итоги, объявляют новые рекорды.Фото: Belkin Alexey / Global Look Press
В разные годы на фестивале представляли свою продукцию умельцы из Германии, Норвегии, Боливии, Японии.
Что еще посмотреть
- В городе есть музей «Тульский пряник». В нем выставлены самые разные пряники: именные, поздравительные, приуроченные к особым датам. Например, в честь появления на свет ребенка. Тогда создавалась специальная форма, чтобы пряник получился размером с новорожденного, наносили имя малыша, дату появления на свет, рост, вес. Экскурсия завершается чаепитием. Посещение — по предварительной записи. Вход для посетителей с 9:00 до 16:30.
- Можно побывать на экскурсиях по городу, которые так и называются — «Пряничная столица».
