Самое сладкое собрание древнего города Коломна посвящено фруктовой и ягодной пастиле. Популярный Музей истории со вкусом находится в сердце Коломенского посада — возле старинного храма Николы на Посаде. Необычные коллекции выставлены в небольшой усадьбе, а экскурсоводы одеты в старинные костюмы. Во время театрализованных представлений они знакомят туристов с традициями русского лакомства, угощают горячим ароматным чаем и дают попробовать пять сортов пастилы. Посетить музей пастилы в Коломне можно только по предварительной записи в составе экскурсионной группы.
История
Под крышей деревянного особняка, расположенного по соседству с Коломенским кремлем, в XIX столетии работала кондитерская лавка, которой владели богатые купцы Сурановы. С 24 января 2009 года здесь работает музей пастилы. Его создателям удалось возродить народные традиции, связав их с современным интерактивом и популярным ныне промышленным туризмом.
Музей пастилы располагается в старинной усадьбе купцов Сурановых.Фото: A.Savin, commons.wikimedia.org
Чтобы музей был живым, пастилу планировали производить на кондитерских фабриках столицы, но этот проект так и не получил развития. Тогда приняли решение устроить производство в самой Коломне — в историческом здании «Конфетно-пастильного заведения Петра Карповича Чуприкова на Полянской улице». Так называлась фабрика в XIX веке.
Благодаря увлеченным людям, был в Коломне возобновлен выпуск пастилы, а город получил модный туристический бренд. Поначалу на фабрике изготавливали лишь 7 сортов лакомства, но к 2016 году выпуск увеличился до 33 сортов. Сегодня пастилу делают из разных фруктов, но главным образом из знаменитых антоновских яблок, которыми издавна славится Коломна.
Что посмотреть
Экспозиция оформлена с большим вкусом и любовью. В музее можно увидеть красивые чайные наборы — чашки с блюдцами, самовары, блюда и подносы для пастилы.
Интересные факты
- Кроме всем известного яично-яблочного рецепта, коломенские умельцы делали лакомство с лесными ягодами, миндалем и засушенными лепестками роз. Необычная пастила с названием «Трезвость» выпускалась для жителей города, которым было нужно срочно выйти из запоя.
- Сегодня пастилу в Коломне изготавливают по старинным рецептам из свежеиспеченных кисловатых яблок, с добавлением яичного белка, ягод, орехов, сахара или меда. Натуральная полезная сладость не содержит консервантов, красителей и загустителей.
- В музее проводят часовые тематические экскурсии-постановки и интересные мастер-классы. Билет на экскурсию и на мастер-класс можно купить онлайн на сайте музея, в кассе и по «Пушкинской карте».
Музей пастилы в разное время года
Экскурсии и мероприятия в музее проводятся в любое время года.Фото: kolomnapastila.ru
Коломенский музей работает круглый год. Это место, где приятно скоротать время в дождливую погоду, отдохнуть в жару и погреться горячим чаем с пастилой, когда на улице холодно. Особенно яркие и интересные программы предлагают гостям на Масленицу, в ночь Музеев в мае и во время ежегодного Международного яблочно-книжного фестиваля «Антоновские яблоки», который проводится в Коломне в начале сентября.
Где сделать красивые фото
Гостиная купчихи. Интерьеры в ретро-стиле и накрытый стол — отличный фон для семейных снимков и фото с друзьями.
В гостиной купчихи можно устроить фотосессию в ретро-стиле.Фото: vk.com/kolomnapastila
Селфи с экскурсоводами. Советуем сделать фотографию вместе с гидами, которые проводят экскурсии по музею. Нарядные старинные костюмы и улыбки станут приятным воспоминанием о посещении Коломны.
Коробочки с пастилой в магазине. Туристы охотно фотографируют аккуратные картонные коробки с оригинальным оформлением и шуточными надписями.
